slide show

Snart börjar Oktoberutmaningen!

...för mig är oktober en sån där småtung månad, det blir mörkt tidigt på kvällarna och regn
och blåst riskerar att spoliera motivationen till att jag kommer ut och rör på mig. Men då
får man hitta på nåt, eller hur?! ...och det har jag gjort. Nämligen en aktivitet som
jag har valt att kalla Oktoberutmaningen.

Det är enkelt, spring eller gå minst sju kilometer varje dag är det
som gäller... och de dagar som det känns tungt så kan tanken på alla andra
som ger sig ut göra så att även du kommer iväg... så fungerar i alla fall jag.

...å så vet jag att några av oss kanske inte kommer att kunna ge oss ut varje
dag, livet fungerar ju inte riktigt så, men jag kommer i alla fall att komma
ut fler dagar med hjälp av detta än vad jag hade gjort på egen hand!



Självklart så kan du vara med i den här utmaningen utan att använda appen Runkeeper
men om du använder den och ansluter dig till mitt Street Team så kan vi se varandras aktiviteter
och blir vi många så kanske jag även kan ordna ett pris, antingen till den som har sprungit/gått
längst, eller genom en utlottning... vi får se... men den stora vinsten är förstås hälsovinsten
och att komma ut varje dag.

För att gå med i mitt Street Team så gör du så här (när du
har laddat ner appen och skaffat ett konto alltså)
:

1. Välj fliken Street Team när du är inloggad på Internet.
2. Under "Find users by name" skriv "Susanne Flodmark"
och klicka sedan på "Invite", klart!

lördag är det den 1 oktober... det här kommer att bli kul!

...och jag har redan två personer i mitt team men jag tror inte att de vet om
det... men nu är ni med Per och Annica, bara så att ni vet ;-)

PS. Du får gärna berätta om det här på din blogg eller Facebook... the more the merrier!

© Susanne Flodmark - KANDY.SE
Signatur

Idag är mina strumpor blå...

...och vad det har att göra med någonting har jag ingen aning om :-) Men en rejäl
söndagspromenad har jag varit ute på i alla fall. Tolv kilometer blev det och med
hjälp av apparna Runkeeper och Instagram så  blev rundan förevigad.



© Susanne Flodmark - KANDY.SE
Signatur

LCHF - Pizza

Igår ville Sigge ha pizza för hon lääääängtade efter det (hon kör också LCHF) så pizza fick
det bli. Eftersom jag hade Bakerix hemma så det var enkelt att fixa till en pizzabotten.

Passerade tomater, bacon, skinka, champinjoner och en massa gratängost, 10 minuter i ugnen
och voila, klar att avnjutas! Pizzasallad, som du hittar ett recept på här åt vi till förstås.

Pizzan blev jättegod, Sigge blev nöjd och vi kommer garanterat att göra den fler gånger!



Bakerix hittar du hos LCHF-butiken och där finns också receptet på pizzabotten.

© Susanne Flodmark - KANDY.SE
Signatur

LCHF - Kladdkaka

Igår var det dags, jag hade laddat hela veckan, nu skulle det bakas kladdkaka! Hittade ett recept
som fungerar även om man kör LCHF, inte att äta varje dag förstås men nån gång då och då.



Jag halverade receptet och bakade i en 4 dl form. Få ingredienser och enkel tillagning gör
att det är väldigt smidigt att få till det här. Kakan blir som en blandning mellan
kladdkaka och chokladmousse och den smakar ljuvligt!

Chokladen (70%) som jag använde innehöll 28 g kolhydrater (100 g) och grädden ca 6 gram
(2 dl). Hallon är ett av de bär som har lägst innehåll av kolhydrater (runt 5%) och det går
inte åt så värst många till en portion. Mitt halverade recept räcker till 4 (stora) bitar
och med grädde och hallon så blir det ca 10 g kolhydrater per portion.

Vaniljpulvret hittade jag på ICA Maxi och Sötrix finns hos LCHF-butiken.

© Susanne Flodmark - KANDY.SE
Signatur

LCHF - vaniljpulver istället för vaniljsocker

Jag kan dricka grädde direkt ur förpackningen, men jag vet att många kan ha svårt för
gräddsmaken (min Sigrid är en av dem) och till exempel inte gillar vispad grädde till bär och
efterätter. Tidigare har jag därför "pimpat" grädden med vaniljsocker men nu när vi
inte äter socker så var jag tvungen att hitta på något annat.

Har letat runt för att hitta vaniljarom eller vaniljpulver och idag, på ICA Maxi så
hittade jag det. Snabbt hem och testa och jag är riktigt nöjd med resultatet. Grädden
smakar jättegott och blir så där svagt "prickig" som äkta vaniljglass brukar vara.

Vaniljpulvret innehåller inga kolhydrater och jag kan tänka mig att det även
är användbart om man gillar att göra sin egen glass och i bakning tex.

Det var dagens lilla LCHF-tipselitips och nu vet ni också vad jag mumsar i
mig ikväll, blåbär med vaniljgrädde... men inget socker, fiffigt eller hur!



© Susanne Flodmark - KANDY.SE
Signatur

LCHF-bröd... hur gör man det?

Många som börjar med LCHF märker efter ett tag att de saknar bröd. Möjligheten att fixa tex. frukost-
frallor, en pizzabotten eller ett pajskal gör ju också att det blir enklare att variera maten och kunna
laga fler rätter som är ok.

Det finns några varianter på mjöl och det senaste är en produkt som är framtagen av LCHF-butiken,
nämligen Bakerix. Ikväll så var det dags att testa och jag måste säga att jag är positivt överraskad.

Det är jätteenkelt (passar mig bra) och smakar riktigt gott. enda missen som jag gjorde var att
det inte fanns ett enda schysst pålägg hemma så den där sista snygga bilden... jamen du vet,
med skinka, ost och ett par gurkskivor... den får du fantisera ihop själv :-) Å så ska jag
försöka komma ihåg det till nästa gång jag bakar.



© Susanne Flodmark - KANDY.SE
Signatur

Nyss hemkommen från...


© Susanne Flodmark - KANDY.SE
Signatur

Pannlampa...

...hade jag behövt för att plocka/hämta svamp igår då det tog alldeles för lång
tid innan jag kom iväg (ja, det kan vara så att Wordfeud var orsaken till min sena utgång).

Så det fick bli en powerwalk istället... fast så mycket power är det kanske inte när man blir
"omlufsad" av en äldre man med stavar men en walk blev det i alla fall. När jag passerade
hamnen så såg jag att lufttemperaturen var densamma som temperaturen i vattnet
men jag blev trots det inte sugen på nåt dopp, märkligt.

Efter en stund så krockade jag med en humla och då gick jag hem...

Åt sen rackarns god mat, honungsglaserade kycklingspett... fint värre med
coleslaw. Recept på den hittar du här... supermumsig och superenkel!

Nu ska jag fundera på vad jag ska sälja på loppisen utanför IKEA nu på
lördag, har ni några tips? Säg inte Sven bara för han är icke till salu :-)



© Susanne Flodmark - KANDY.SE
Signatur

Hej och hå...

...vad det är skönt att va ute o gå. Ja, i morgon är det dags för mig att börja jobba igen så idag
vågade jag mig ut på en promenad för att se om några krafter fanns kvar. Lyckades skapligt
med att förflytta mig framåt i någon slags styrfart i ungefär en timme. Konditionen får jag
jobba på kände jag när "Rockylåten" började ljuda i öronen och jag utan att tänka efter
började skutta framåt... näpp, ingen bra idé.

Väl hemma råddade jag ihop en Ceasarsallad a la LCHF utan ceasar (eller utan bröd i alla fall)
som blev väldigt mumsig. Coctailtomater, blandad sallad (Nej Sigge det var inte maskrosblad!),
knaperstekt bacon, grillade kycklingfiléer, avocado, riven parmesan och Ceasardressing...
som jag nu förstås skulle haft ett snajdigt recept på men icke, den kom ur en flaska
så du får googla om du vill göra den själv :-)



© Susanne Flodmark - KANDY.SE
Signatur

Har du sett herr Kantarell...

...tralala... nej inte i skogen bara i affären än så länge men visst är det så att de har dykt
upp även ute i naturen... eller? Så här såg det i alla fall ut i min panna (och inte mellan
mina tår... haha)
förra året. Jag älskar verkligen svamp, perfekt LCHF-mat också!



© Susanne Flodmark - KANDY.SE
Signatur

En riktigt bra LCHF-app

...skulle jag vilja ha till min iPhone. Jag hittade de här men nu undrar
jag om någon av er har testat och vet vilka som är bra?



© Susanne Flodmark - KANDY.SE
Signatur

Peppning del 2



För er som undrar var man hittar del 1 av peppningen så finns den här.

Att göra en förändring i sitt liv är sällan lätt. Vi är så inkörda i våra vanor, vare sig det gäller mat, träning
eller annat som har med vår livsstil att göra. Att helt plötsligt börja att träna, eller äta på ett annat sätt
kräver motivation, jävlar anamma och ännu mer motivation. Här kommer några tankar utifrån hur
jag har tagit mig an detta, det har fungerat bra för mig och om du plockar ut de bitar som du
tycker låter bra så kanske de kan hjälpa även dig.

  • Motivationen skrev jag om i del 1 men här tänkte jag tipsa om förberedelser:

För mig har förberedelserna varit en väldigt viktig del av processen när jag börjar att
lägga om min kost. Så jag ägnar ett par dagar åt att frosta av frysen, göra rent
kylskåpet och att städa skafferi och kryddskåp.

För att kunna städa så måste jag plocka ut alla matvaror och då är det mycket
lättare att bara ställa tillbaka det som jag kommer att äta framöver. Vill du inte slänga
mat (vilket min uppfostran har gjort att jag har väldigt svårt att göra) så ger du bort den.

Detta fungerar riktigt bra för mig och det känns så himla bra att åka och handla grönsaker,
ägg, kött och lite nya fräscha kryddor (istället för gurkmejan med sista datum nån gång
2008)
och få plocka in allt detta i den nystädade kylen, frysen och skafferiet.

  • Den andra punkten i förberedelserna handlar om att förenkla.
Vadå förenkla, vad menar jag med det? Jo, att göra en förändring tar inte bara tid det
tar även en hel del kraft. Att inte ha för många andra projekt igång samtidigt som du
lägger om din kost kan vara både klokt och en framgångsfaktor.

Att se till att jag har de matvaror som jag behöver för några dagar framåt så att
jag inte behöver åka och småhandla är ett annat bra tips. Att ha en "matplan" och se
till att inte hoppa över några måltider utan planera in maten och låta den ta tid.

  • Den tredje punkten är viktig och något som är lätt att glömma
    bort, nämligen att vara snäll mot sig själv.
Att vara snäll mot sig själv är jätteviktigt, generellt så är vi alltid mycket tuffare
mot oss själva än vad vi någonsin skulle vara mot någon annan. Man kan säga
att vi är vår egen värsta fiende i vissa fall. Jante viskar gärna i mitt öra "du ska
inte tro att du är något"
och den rösten kan bli riktigt jobbig om jag en dag
faller för frestelsen och trillar dit på något som jag inte skulle ha ätit.

Att kunna se ett litet snedsteg i kosten som just det, "ett litet snedsteg" som inte
kommer att påverka de mål som du har ställt upp istället för att se det som en
anledning till att ge upp är lätt att skriva men svårt att göra, men om man
är medveten om det så blir det lättare att hantera.

Det var några små tankar från mig, en glad amatör! Berätta gärna om
du har någon förändring på gång så kanske vi kan stötta varandra.

Stort lycka till!

© Susanne Flodmark - KANDY.SE
Signatur

...å på tal om LCHF

Att slänga ut vitt bröd i vattnet för att locka dit karpfiskar förbjuds nu i Hampshire i England. Förbudet
motiveras av att det vita brödet ger fiskarna tarmproblem och gör dem feta. Förbudet är inte populärt då
denna fisketeknik har urgamla anor i England och finns dokumenterad redan 1653. Mer om denna nyhet
(på engelska) kan du läsa här i The Telegraph

Så att du "inte blir rundare, bara sundare" verkar inte stämma så bra... inte ens på fiskar :-)


Fräckt och frejdigt "stal" jag denna nyhet härifrån :-)

© Susanne Flodmark - KANDY.SE

Signatur

LCHF for life...

Japp, nu är det dags, igen! Ni som har läst min blogg ett tag vet att jag förra hösten
körde igång med LCHF och fick riktigt bra resultat. När jag hade kört i 14 veckor så såg
resultatet ut så här. Sen blev det jul och nyår och jag tappade lite av strukturen och
motivationen, tyvärr.

Men nu har jag laddat mentalt under semestern, rensat ut allt onyttigt ur skafferiet och även
fått med Sigrid den här gången. Hon var i och för sig med även förra gången men då var
det mera motvilligt :-)

Jag tänkte skriva ett par inlägg om det här att sätta igång, motivation, bra mat och tipsa om
en hel del länkar där man kan få mycket hjälp och råd. Men för dig som vill läsa mer om detta nu
så rekommenderar jag att du kikar in i min kategori LCHF, träning och pepp där det både finns
recept på blomkålsmos (som är så himla gott), pizzasallad och cole slaw tex.

Återanvänder en bild från förra året som visar innehållet i mitt
kylskåp då... och det ser faktiskt ungefär likadant ut nu.

Skrev några kommentarer angående innehållet i kylen då och jag lägger in dem igen.

Färdig tacosås är inte helt ok (...men det bor en 16-åring här också :-) Jordgubbsfilen innehåller
för mycket kolhydrater men jag tar hälften fil, hälften grädde och då fungerar det! Clementinerna
är det mest Sigge som äter och sen brukar det oftast ligga ett par rejäla biffar här också.


© Susanne Flodmark - KANDY.SE
Signatur

Som ljuv musik i mina öron...

...lät det med en träningsform där du bara står på en maskin som vibrerar väldigt snabbt
och där fettet liksom bara rinner av dig... och du blir av med celluliterna, mjällen i ditt hår och
förmodligen förhårdnaderna på dina hälar också... för bra för att vara sant? ... jajamen :-)

Men trots att Power Plate-träningen var betydligt jobbigare än vad man skulle kunna tro så
var det också väldigt skrattframkallande och trots att Sig-Britt (jag) bara provat lite
lugnt ikväll så kommer hon (moi) förmodligen att känna av det i morgon.



© Susanne Flodmark - KANDY.SE

...och om du nu blir nyfiken på vad jag har styrt med ikväll så kan du kika här.
Den här typen av träning ska tydligen ge resultat som syns med hjälp av måttbandet
så nu är det dags att damma av det och sätta igång med mätningarna igen.

Har du testat Power Plate?
Signatur

Människan är av naturen lat...

...detta gäller de flesta i allmänhet och mig i synnerhet. När jag den 9 december skrev, jag citerar,
"nu blir det jullov med skinksmörgås och kanske någon lussekatt"
så var väl inte tanken att jag skulle
hetsäta skumtomtar och dessutom helt sluta röra på mig också...hmm, men så blev det visst.

Idag, när jag kört igång med LCHF igen (bye bye skumtomtar) så tog jag den första längre
promenaden på... ja, väldigt länge. Det passade i och för sig bra då jag i den begynnande
sockerabstinensen fått tillbaka det typiska bubblet i kroppen (och då pratar jag tyvärr
inte om champagne)
och var i stort behov av en lugnande promenad.

Men nu ska jag knåpa ihop ett par spellistor i iPhonen och ge mig ut, varje
dag, japp du kan se det som ett löfte utan att vi behöver blanda in nyår.

Men, det positiva är att det inte syns så mycket på måttbandet som jag var rädd för. En
centimeter plus i midjan (drar jag åt lite så kan jag faktiskt få det till noll...hehe) och då
väljer jag istället att fokusera på de 14 som faktiskt fortfarande är borta...wihooo.

Vet inte riktigt om det här inlägget borde ligga under kategorin "LCHF, träning och pepp"
men va fanken, den kategorin hade ju nästan dammat igen och det är faktiskt pepp,
mest för mig själv men du är också välkommen att hänga på!
Signatur

LCHF - Mätning igen



Mätningen efter fjorton veckor hittar du här, tolv veckor här, tio veckor här,
åtta
veckor här, efter sex veckor här, fyra veckor här och efter två veckor här!
Signatur

I am on a mission...

...oj, det lät ju seriöst...haha men lite så är det faktiskt... och "my mission" är att
minska mina mått, få bättre kondition och...ja helt enkelt att må riktigt jäkla bra!

Då jag har varit förkyld och lite hängig de senaste två veckorna så har det inte blivit så mycket
träning men mätningen gick ju trots allt bra så krympningen fortsätter. Men, det handlar förstås inte
bara om krympning utan även att få lite shape på kroppen och bli av med bingofladdret (gäddhänget).

Målet är att det ska vara en betydligt lättare Susanne som cyklar Tjejvättern nästa år och framåt
sommaren så har jag och Mia planerat att vi ska gå och spänna i Varamon (Nordens största
insjöbad)
...eller hur tjejen!?

Så, nu är det dags att ta tag i träningen igen, så här ser min planering ut för kommande vecka:



Så, vad säger du, hänger du på? Du kanske vill följa med och spänna på stranden nästa sommar?
Signatur

LCHF - Vad har hänt efter 14 veckor?


Mätningen efter tolv veckor hittar du här, tio veckor hittar du här, åtta veckor här, efter
sex
veckor här, fyra veckor här och efter två veckor här!
Signatur

Mitt kylskåp - LCHF

Efter det att jag började skriva om LCHF och mina mätningar så har jag fått mängder av frågor om just
maten
, vad äter du, hur gör du, fungerar det? ...och jo, för mig fungerar det, inte bara viktmässigt
utan jag har även blivit av med sötsuget, halsbrännan och min då och då uppblåsta mage.

Så nu tänkte jag att du skulle få titta in i min kyl och på det viset få en liten
glimt av hur det kan se ut, hos nån som äter enligt den här metoden.

Några brasklappar behövs dock, färdig tacosås är inte helt ok (...men det bor en 15-åring
här också :-)
Jordgubbsfilen innehåller för mycket kolhydrater men jag tar hälften fil, hälften
grädde och då fungerar det! Clementinerna är det mest Sigge som äter och sen brukar
det oftast ligga ett par rejäla biffar här också.

Några frågor på det?
Signatur

Tidigare inlägg Nyare inlägg

bloglovin
Follow SusanneKastbom on Twitter