slide show

Korv Stroganoff - LCHF


Idag när Sigge kom hem så var hon (enligt egen utsago) så hungrig att hon höll på
att dö. Vilken tur då att jag hade en korv Stroganoff på gång :-)

Även här så är det ganska lätt att "göra om" receptet så att det passar till LCHF. Det som är viktigt är att
hitta en korv med hög kötthalt, jag hittade Böklunders knackwurst med 80% kötthalt, riktigt bra!

Mitt "recept" om man kan kalla det så ser ut så här, 4-5 portioner:

Ca 3 hg korv med hög kötthalt
1 burk eller ett paket med passerade tomater
Gul eller röd lök
grädde
creme fraiche
en skvätt chilisås
salt & peppar

Bryn löken i smör, skär korven i småbitar och bryn även den i stekpannan. Häll på de passerade
tomaterna, ha i chilisåsen, grädden och creme fraichen. Låt det koka ihop en stund och smaka
av med salt och peppar. Tänk på att inte reda Stroganoffen om du brukar göra det.

Jag åt den med pizzasallad och gurkstavar (och Sigge fick ris eftersom hon var såååå hungrig :-)

PS. Om du tycker det är en liten mängd korv till så många portioner så är det dels för att man
blir mer mätt på den här typen av korv eftersom det är så mycket kött i den och dels att
den inte heller "krymper" som korv med mycket tillsatser kan göra. Men självklart
så kan man öka på mängden om man vill, det blir den bara ännu godare av.
Signatur

Lisa-Mari

Haft en bra dag? Kram

2010-08-15 @ 22:12:21
URL: http://lisaamari.blogg.se/
Lisa-Mari

Åhhh tack snälla fför tipset, ska höra med dom om det går! Kram, hoppas du får en underbar adg du med!! :D

2010-08-16 @ 08:23:58
URL: http://lisaamari.blogg.se/
Anniepie

Haha nää, det har jag inte! :P Ska kolla länkarna sen när jag får mer tid! :) Gott med korv stroganoff, var länge sedan vi hade det här hemma! Ha en bra måndag nu! :) Kramar!

2010-08-16 @ 08:57:36
URL: http://www.metrobloggen.se/Anniepie
Anna

Svar: Nä.. så menade jag inte ;) Du skrev att man skulle mejla bilden till dej, man jag tror inte att jag kn skicka bilder.. så jag tänkte att det kanske vore lättare att ge dig en länk till min blogg, så plockar du upp min bild.. :) <3

2010-08-16 @ 09:10:42
URL: http://daich.blogg.se/
MyzaaN

är det pizza så är det ;)

haha

dne var god iad :D

2010-08-16 @ 12:28:51
URL: http://myzaans.se

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:


bloglovin
Follow SusanneKastbom on Twitter