Min gode vän...
"Jag tvivlar på att ni hittar trattisar eller trumpeter, det är nog lite för tidigt."
...Eddie, du är en av de klokaste jag känner men där hade du FEEEEEEEEEEEL!

:-)

Today...


...och det här...

Böklunders korv, en skvätt chilisås, grädde, salt och peppar... och den hemliga
ingrediensen, en yttepytteminiliten hemodlad chilifrukt som när jag provsmakade
stroganoffen visade sig vara jättemegadunderstark... men god.
Ett mer formellt recept (utan chilifrukt) hittar du här.

Bloody Mary...
lämnat blod och då fick jag höra att det fanns en sjuksköterska som hette Mary som arbetade
i blodbussen tidigare och hon kallades naturligtvis ...tadam ...just det, bloody Mary.
Kom nyss hem därifrån, en halv liter blod fattigare och en ståltermos rikare. Är du blodgivare?
...och så här ser mina fötter ut just nu...

...och det har inget att göra med blodgivningen utan beror på att jag
håller på att gå in ett par skor... ungefär som Sally, minns du?

Sista chansen...
Klicka på bilden för att läsa mer om tävlingen!

Det närmar sig också avslut på erbjudandet från Solentro om att göra en egen bok
och få 300 kronor i presentkod. I morgon är sista dagen som koden gäller.
Klicka på bilden för att läsa mer om erbjudandet!

...och de här animationerna gör jag i Photoshop och vill
du veta hur det går till så visar Sanna det här.

Nu har jag skrivit 1.181...
första bilderna som jag visade upp i bloggen var ett tidningsomslag som var en övningsuppgift i
högskolekursen i digital bildbehandling som jag precis blivit klar med då. Äldsta
dottern Sarah fick vara med på omslaget, visst är hon cool!


Bildbomb - Toypudel
skönt att ha avklarat när jobbveckan börjar igen.
Igår tog jag förresten fram måttbandet och mätte mig... egentligen är det inte dags
förrän på torsdag men jag blev lite nyfiken igår kväll. Blev tvungen att mäta om ett par
gånger då jag trodde jag mätt fel men... haha. Berättar mer på torsdag då det har
gått 14 dagar sedan jag mätte senast.
Förra gången såg mät-resultatet ut så här.
Avslutar med en bildbomb på lilla toy-pudeln Rizza, visst är hon söt!


Shoppingen...
grejor (och hämta ut paket). Guldmedalj i shopping borde jag nästan kunna få idag!
Tog inga bilder på toapappret och de uppladdningsbara batterierna, hoppas ni klarar er ändå :-)

...och godisklubborna är naturligtvis till Sigge :-)

Lördag...
precis vad man vill, me like! Nästa lördag ska jag stå på IKEA-parkeringen i Linköping tillsammans
med mami och systeryster då IKEA anordnar en jätteloppis men den här lördagen är det
shopping i Motala som gäller.
Håller på att övertalar Svea (katten) att det är en bra idé att ha katt-tema (du kanske minns
fjärils-temat med läsarbilder) i bloggen nästa vecka men hon har inte riktigt köpt det ännu :-)
Måste få visa ännu en bild på sötnosen som ni såg för ett par dagar sedan (...och nej, Dennis,
nu pratar jag inte om dig... haha). Är man en tolv-veckors aprikosfärgad toypudel så krävs
det inte något mer för att omgivningen ska smälta. Hon heter Rizza (om jag minns
rätt annars får du rätta mig Sven-Erik) och är som du ser alldeles bedårande.


Fredagsmys


En historisk dag...
min första "lön" som kommer från mitt bloggande. Det är ingen risk att jag
blir rik (inte än i alla fall) men det känns ändå lite kul. Pengarna är
skattade efter alla konstens regler också så allt är i sin ordning.
Tjänar du pengar på din blogg eller skulle du vilja?


Sötnos nummer två...
bild på honom som jag lagt upp :-) Nu var det ju inte det men jag tänkte, va sjutton... det kan jag
väl fixa. Min äldsta dotter, alltså hans sambo, är i Turkiet så jag tror att han kan behöva piggas
upp lite. Så varsågod, här kommer sötnos nummer två!


Tänkte visa er vem jag träffat ikväll...


Nu jädrans ska här börja tränas...
kollega ...eller, hon fick anmäla sig själv men jag slog numret :-)
Vad är det vi ska göra då, jo vi ska träna Kettlebells ... det är en slags kanonkula som man
liksom ska jonglera med ...eller inte en förresten, utan två... (det var när jag kom så här långt
i förklaringen som jag var tvungen att slå numret då min kollega började se väldigt skeptisk
ut :-) Då jag har noll kordination så kan det också vara anledningen till att hon är orolig...
Nästa torsdag sätter vi igång så om jag inte skriver några inlägg
nästa fredag så vet du varför, jag kan vara inlagd...


Morsans humor är inget vidare


Nya glasögonbågar...
inga bågar där som jag gillade. Idag fick jag hem bågar från Favoptic som också är en
nätbutik där man kan låna hem bågar. De hade lite tuffare bågar och jag tror att
jag har hittat ett favoritpar.
Tar väldigt sällan självporträtt och visar ännu mera sällan upp dem i bloggen. Detta
är ett undantag, för att höra vad ni tycker så måste jag liksom göra detta...burr.
Försökte anlägga en min som skulle symbolisera pigg, glad och intelligent men ser mer
ut som en halvgalen.....tant...öhhhh?....jaja, men vad säger du om bågarna, fina eller?


Så här såg jag ut 1983
varför inte backa bandet lite till... till forntiden, ja ni vet, strax efter det att dinosaurierna dog ut.
Hittade ett klipp (lätt gulnat) från lokalblaskan -83 där jag står och kastar karameller. Jag var
nämligen godis-tant på den tiden och jobbade i en butik med det lämpliga namnet "Karamellen".
Ni förstår ungdomar, lösgodis som man köper per hekto (eller kilo om man är väldigt sugen)
har inte alltid funnits. Det kom till Sverige i början på 80-talet och blev snabbt väldigt populärt.
Frisyren jag hade var nån slags hockey-frilla och värt att notera är att godiset
kostade 6:95/hg redan då.... 1983, det var alltså minst lika dyrt då som det är idag.
Vad gjorde du på 80-talet? ...(ocn nu vet jag att minst hälften av
er kommer att svara, "jag var inte född då"... :-)


Tävling - Vinn en hoodie från Veckorevyn
mig en goodiebag hem. I den låg en hoddie med Veckorevyn-tryck på som
jag tänkte tävla ut. (Me like tävlingar you know :-) Tröjan är i storlek S/M.

För att vara med så vill jag att du lägger till mig på Bloglovin och sedan skriver en kommentar
med ett förslag på vad du skulle vilja att jag skrev ett inlägg om. Bästa förslag vinner
tröjan! Idol-korten med Magnus Weideskogs autograf kan du tävla om här.

Moments...


Påminner om fototävlingen...
bilden för att komma till tävlingen och ta chansen att vinna ett riktigt
bra bild- och videoredigeringspaket!


Eddies Photoshoptips nr 36 - Modifiera typsnitt

Här kommer ett litet tips om hur du kan modifiera en bokstav.
Skriv din text och välj Lager>Text>Konvertera till form (Layer>Type>
Convert to shape)

Nu väljer du Direktmarkering (Direct selection tool)

Zooma in en bokstav och klicka på en kant du vill ändra och dra i fästpunkten.

Om du vill ändra där det inte finns någon fästpunkt är det bara att välja pennverktyget ”Lägg till fästpunkt”.
När du är klar, glöm inte att högerklicka på textlagret och välja rastrera för att jämna ut kanterna.

Använd fantasin och du kan få riktigt coola tecken som ingen annan har!
/Eddie

Gillar du Magnus Weideskog?

...och om du inte har hört honom sjunga så kan du lyssna här.

LCHF - Dagens mat i bilder


And-yoga

Jag minns mitt 90-tal...
(tror att jag hade ett par i varje färg), Buffaloskorna (hade jag inte), plastsandaler (inte skönt att
ha på fötterna) och sicksack-mittbena (som var helt omöjligt att få till i mitt ostyriga hår).
Kommer du ihåg jeansen förresten, de skulle vara så långa så att man trampade på dem (alldeles
trasiga blev de efter ett tag)... minns att det fanns tröjor som ändrade färg när man la
handen på dem eller om man blev varm... tror inte att de blev så populära,
svettmärkena under armarna blev liksom ännu mer synliga.
Mot slutet av 90-talet så ändrade sig jeansmodet och det var färgade jeans som gällde, minns
du, gula, röda, bruna... gärna med en blommig topp till, instoppad i jeansen förstås :-)
Just det, nu kom jag på en udda sak till, uppblåsbara ryggsäckar...haha. och klockan bar
vi inte längre på armen utan som en ring, en klockring (nej, det var inte praktiskt).
Det var under 90-talet som vi "grävde guld i USA" också (ja, egentligen var det ju inte vi utan svenska fotbollslandslaget förstås). 1998 köpte jag min första mobiltelefon, en Nokia 5110... på den
kunde man spela "snake" (och även ringa faktiskt) och Dana Scully i Arkiv X hade en likadan.
Jag minns också att äldsta dottern hade en Tamagochi som jag lyckades "ta livet av" en dag när
jag var "barnvakt", illa. Om du var barn på 90-talet (eller förälder och fick betala eländet) så
kanske du även minns plastnapparna, "pogsen" och hockeybilderna.
Vad lyssnade vi på för musik då? Jo, Spice Girls, Aqua (Barbie girl), Wet wet wet,
Savage garden, New kids on the block och MC Hammer... bland annat.
För mig personligen så var 90-talet det årtionde då jag gick från att vara enbarns-mamma (Sarah född -88)
till tvåbarns-mamma (Sigrid född -95). Jag bytte också yrke från butikschef till webdesigner (eller
webbmoster som det står här under...haha). Att jobba med webdesign var nog det trendigaste
man kunde göra i slutet på 90-talet. Windows 3.1 och Photoshop 5.0 var det som
vi grottade ner oss i på den tiden.
På den här bilden syns inte min baskerfrisyr men den har jag ju (tyvärr) visat tidigare :-)
Vad minns du från 90-talet?

Tillägg: Den korta magtröjan...haha, tack Ina!

Den allra sista...
fina läsarbilder. Det har varit riktigt kul att få visa upp era bilder och jag funderar på att fortsätta
med de här "tema-veckorna". Jag ska klura lite på vad nästa tema kan bli och har du ett förslag
så får du gärna maila mig. Min tanke är att det ska vara ett enkelt sätt att dela med sig
av sina bilder, ingen tävling, ingen press, bara kul. Tror att vi som bloggar inte ska
vara rädda för eller "snåla" med att länka till andra, tvärtom!

...nu ska jag fortsätta med mitt lilla nostalgiprojekt. I´ll be back :-)

En lördag...
ägg och grönsaker. Sedan var det meningen att jag skulle åka ut i svampskogen men så fort jag tog
i dörrhandtaget så började det regna, det var precis som om någon jäklades med mig... så jag
satte igång med städning istället.
Eftersom även dotterns rum skulle städas (och dottern själv var på hästhoppning) så tog det dubbelt
så lång tid än vanligt. Jag lyckades även få städskåpets översta hylla i huvudet... bra där!
Men, framåt eftermiddagen var städningen klar och regnskurarna slut och då blev det äntligen svampjakt.

Svampstället ligger väldigt nära vattnet så jag fick med mig ett par av änderna upp i svampskogen,
haha... de gick efter mig och kvackade glatt :-) Det känns som om det är ganska ovanligt
att ha andsällskap när man plockar svamp... eller?!

Har du sett herr Kantarell?
men idag så tog jag och kameran en sväng och hittade dessa små sötnosar. Nu ska jag duscha
av mig barr och kvistar och sen kommer jag tillbaka och berättar lite mer om min dag.


Lyssnar på musik från 90-talet...
Det här lyssnar jag på just nu:

Läsarnas fjärilsbilder - del 4
Tusen tack till alla som har delat med sig av sina bilder.
Här kommer nu sista omgången läsarbilder.
Först ut är söta Josefin som trots att hon bara är en liten unge...haha, har
en toppefin blogg med jättefina foton.

...och den sista fjärilsfotografen är Annelie. I hennes blogg kan du hitta drösvis med fina foton,
mycket makro och naturbilder men även annat smått och gott.


LCHF - Fredagsmys

Vispa grädde, smält ett par rutor choklad med hög kakaoprocent (minst 70%) Blanda
chokladen med grädden, fördela i portionsglas, toppa med hallon och njut!

Världens fiffigaste Photoshop-tips!
användbart tips som jag tror att du kommer att ha nytta av.
Så här kan det vara, jag håller på att göra en bild till ett inlägg och vill använda samma rosa färg som
jag har i min header. Istället för att behöva leta upp min header-bild och öppna den i Photoshop
så kan jag istället gå in på min blogg och hämta färgen direkt därifrån.


Fototävling - Vinn Photoshop Elements/Premiere Elements

Läs mer om programpaketet här! Vinstvärdet är ca 1.500 kronor.
Tävlingen genomförs i samarbete med Adobe - Sverige

LCHF - Vad har hänt efter två veckor?


Filippa K


Läsarnas fjärilsbilder - del 3
Den första kommer från Emelie. Hos henne kan du läsa om allt möjligt och även
kika på en massa fina foton som hon har tagit (inte bara på fjärilar :-)

...nästa bild är lite annorlunda mot de bilder som jag har fått hittills, den visar det hårda livet i naturen och är fotograferad av Anna. Fjärilen satt väldigt stilla tyckte hon och när hon tittade lite noggrannare så förstod
hon varför, den var nämligen död och satt i ett spindelnät. Ibland fotograferar Anna även levande
djur :-) och annat som hon visar upp på sin blogg.


Ännu en fjäril...

Veckan börjar gå mot sitt slut men du kan fortfarande maila in din bästa fjärilsbild
till mig, lillamej@hotmail.com så visar jag upp den här i bloggen.

Kvällens skörd...

...blev ungefär 4-5 liter av skogens "guld"... om det nu inte är hjortron som kallas så?!
Nu har jag gjort pastasås till Sigge och svampstuvning till mig, mums!

Snart är det dags för en ny fototävling...


Läsarnas fjärilsbilder - Del 2
Första bilden är fotograferad av Erika som har varit med i minst två av mina fototävlingar
(tror jag :-) och varit i final i minst en (vet jag :-) Den här snyggingen fångade
hon (på bild) på Köpenhamns Zoo. Hälsa på hos henne, hon har en
fantastiskt snygg header!

Nästa bild har Daniela tagit. Henne vet jag inte så väldigt mycket om, hon hittade min
blogg igår och hade den goda smaken att dela med sig av den här fina bilden.
Hon har god smak även på andra områden, hon gillar tex Johnny Depp ;-)

Sista bilden den här gången kommer från Pernilla. Hon är en "bloggkompis" som har hängt
med nästan från det att jag började blogga (vilket var den 14 augusti förra året vilket
i sin tur betyder att jag har missat bloggens 1-årsdag...illa.)
Men det var inte det jag skulle skriva om här...haha, en av de roligaste händelserna tillsammans med
Pernilla var när jag gjorde en design (som var till henne men det hade hon ingen aning om) la ut
den på bloggen och frågade om någon ville ha den. ... mindre än åtta minuter senare
hade jag fått en kommentar där det stod,
"JAG VILL, JAG VILL, JAG VILL, JAG VILL HA DEN!!!!!!!!!"
Haha, hon är söt, lite tokig, men mest söt (men har tyvärr mindre bra smak när
det gäller hockey vilket inte går att missa om du tittar in i hennes blogg :-)
Vilken art hennes fjäril är har jag tyvärr ingen aning om.


Sommarfugl

Glöm inte att maila din bästa fjärilsbild till mig, lillamej@hotmail.com så visar jag upp den här i bloggen.

Sallad med bacon - LCHF

Gjorde ju räksallad för ett par dagar sedan men eftersom Sigge inte gillar räkor så blev det bacon
i hennes sallad istället. Äter du LCHF så vet du att bacon fungerar bra, ska du ha den i sallad
så blir den knaprigare om du lägger den på hushållspapper en stund.
Samma sak som jag skrev om bilden på räksalladen gäller även här. Äter du en strikt LCHF-diet
så är andelen grönsaker lite för hög. Sen gillar inte Sigge dressingar så det fick jag inte ha
på :-) men det lägger du som äter LCHF naturligtvis till.
...och på torsdag ska jag mäta mig och se om det hänt något på de två veckor
som då har gått sedan jag började äta på det här viset. Det som jag vet
har hänt är i alla fall att mitt sockersug är så gott som borta, skönt!

Läsarnas fjärilsbilder - Del 1
är ju min "co-pilot" men han får vara med ändå :-)...men tyvärr får jag säga till
alla hans "fans" så har han ingen blogg.

Nästa bild är tagen av Carro som har en helt fantastist blogg där
hon visar upp sina fina bilder, hälsa på hos henne vetja!
PS. Det här är ingen simpel Sverige-fjäril heller utan en från Rom minsann :-)

Bilden här under är tagen av Amy som du hittar här. Titta in hos henne
och kika runt bland hennes fina fotografier!

Den här fjärils-bilden har Malena tagit. Hon har bloggat ända sedan oktober
2007 (imponerande) och hon skriver om allt (utom mode :-)

Sista bilden i den här omgången har Fanny fotograferat. Hon är en tjej som tar riktigt kul
bilder och hon är inte rädd för att exprimentera med kamera och motiv. Den här bilden
är min personliga favorit, jag gillar att den är tagen i en lite annorlunda vinkel och
att bladet "ramar in" fjärilen på ett snyggt sätt.

Skulle du också vilja visa upp din finaste fjärilsbild här? Maila
bilden till mig på lillamej@hotmail.com så fixar jag det!

Räksallad - LCHF

Klicka på bilden så blir räkorna jätteräkor... haha.
Sallader av olika slag är enkla att göra, lätta att variera och inte svåra att göra LCHF-aktiga.
Äter du riktigt strikt så är andelen grönsaker lite för stor på den här tallriken men då är det
bara att minska ner den delen, lägga till ett ägg och fler räkor så funkar det. Glöm inte majonäs
eller någon annan "fet" dressing bara. Lite brie-ost till räkorna och äggen är inte dumt det heller!
(Perfekt till matlådan också.)

Fjärilstema denna vecka

PS. Ser du insekt nummer två i den här bilden?

Korv Stroganoff - LCHF

Idag när Sigge kom hem så var hon (enligt egen utsago) så hungrig att hon höll på
att dö. Vilken tur då att jag hade en korv Stroganoff på gång :-)
Även här så är det ganska lätt att "göra om" receptet så att det passar till LCHF. Det som är viktigt är att
hitta en korv med hög kötthalt, jag hittade Böklunders knackwurst med 80% kötthalt, riktigt bra!
Mitt "recept" om man kan kalla det så ser ut så här, 4-5 portioner:
Ca 3 hg korv med hög kötthalt
1 burk eller ett paket med passerade tomater
Gul eller röd lök
grädde
creme fraiche
en skvätt chilisås
salt & peppar
Bryn löken i smör, skär korven i småbitar och bryn även den i stekpannan. Häll på de passerade
tomaterna, ha i chilisåsen, grädden och creme fraichen. Låt det koka ihop en stund och smaka
av med salt och peppar. Tänk på att inte reda Stroganoffen om du brukar göra det.
Jag åt den med pizzasallad och gurkstavar (och Sigge fick ris eftersom hon var såååå hungrig :-)
PS. Om du tycker det är en liten mängd korv till så många portioner så är det dels för att man
blir mer mätt på den här typen av korv eftersom det är så mycket kött i den och dels att
den inte heller "krymper" som korv med mycket tillsatser kan göra. Men självklart
så kan man öka på mängden om man vill, det blir den bara ännu godare av.

Like a butterfly
den till mig, lillamej@hotmail.com så visar jag upp den här i bloggen.


Mera badbilder...
upp så här kommer några bilder till för att visa hur det verkligen såg ut...


Badsällskap
gillar att gå ner till vårt lilla badställe. Katten gillar det för att det oftast finns ett gäng änder som
hon kan kika på (hon har inte förstått att det går att jaga dem, hon tror att det är
konstiga katter tror jag :-)
Jag gillar det därför att Vättern är underbar att bada i, ingen algblommning, inga
maneter och så rent vatten att en kallsup bara är hälsosam... haha.
Idag fick jag dock sällskap av någon som katten inte tyckte var lika kul, men visst är han fin!


Kladdigt väder...
luktar mysko eftersom den inte torkar och det tar en hel evighet att få håret torrt efter
duschen. Så, nu går katten och jag och badar...eller, ja ni vet bad/andjakt :-)

Visste du förresten att fjäril heter sommerfugl på norska? Det låter fint tycker jag.

Fläskfile black & white - LCHF

På bilden ser det ut som om fläskfilén är väldigt mörk, vet inte vad som hände
där... haha, men det är inte det som namnet anspelar på utan på de
två såserna, en ljus och en lite mörkare.
Den ljusa såsen är Lohmanders bearnaise-sås (ja, jag vet att man ska göra egen)
och den mörkare är stekskyn med grädde, ett par matskedar creme fraiche och en tesked
fransk senap för lite sting. Det som är viktigt med såser när man kör LCHF är dels att inte
använda mjöl/maizena för att reda såsen och att använda de feta produkterna
(vispgrädde istället för matlagningsgrädde tex.).
Det som är bra med den här "dieten" är att man inte behöver laga olika maträtter
om man ska ha gäster tex eller om resten av familjen inte är inne på samma
linje. Den här rätten kompletterar du med en potatisgratäng och en
blandad sallad så kommer alla att bli nöjda.

Träffade en snygging idag...
i alla fall , visst är han fin! Klicka på bilden för en större version.


En ledig lördag...
upp i veckorna så vaknade jag så otäckt tidigt även idag. Men jag somnade om, duktig är jag!
Sen har jag varit på torget och handlat en massa gott, tyvärr fanns det ingen svamp men
nu i veckan ska jag ta en sväng ut i skogen så det ordnar sig nog ändå.
Eftersom jag fortfarande inte får sola (pga borreliamedicinen), fast solen skiner...snyft, så tänkte jag
köra en brun utan-sol insmörjning lite senare. Har en riktigt bra produkt som inte luktar något
alls nästan, har lite svårt för den speciella lukten som såna produkter kan ha annars.
Här kan du läsa om när jag testade den första gången.
I övrigt så blir det en lugn lördag, lite sport på tv:n och grillning ikväll, helt ok!
Vad händer hos dig idag?

En häst-"kram" fotograferad av Sigge, visst är bilden fin!

Räksmörgås - LCHF

Här glider jag in på en... just det räkmacka... haha, the story of my life.
Att göra en räksmörgås the LCHF-way är inte speciellt svårt, allt som brukar vara på (om du kör med
äkta majonäs i vanliga fall) är helt ok, det enda som är bra att byta ut är brödet. Jag bakade något
som heter oopsies igår, (jag kanske kan fotografera det nån gång men igår såg det mest ut som
nån hade sprängt en bomb i mitt kök :-) Det är alltså en slags bröd som man bakar på
ägg och ost och med lite frön om man vill, recept här.
Så med ett sånt bröd i botten, skivad avocado, ägg, majonäs och massor av räkor...vips, fredagsmys!

Penslar till Photoshop...
Här kommer några av mina favoriter som man kan leka med en regning dag!
Klicka på respektive bild för att komma till sidan där du kan ladda ner penslarna.





Gillar du inte dessa så går du in här: www.brushesstock.com och letar upp din egen favorit.
...och om du inte hittar vad du söker där så kan du gå hit --> Över 5000 penslar till Photoshop
Om du inte vet hur du laddar ner penslar från nätet så finns det en förklaring här.

Ska jag ha en ny tävling?


På tal om valaffischer...

Fler brittiska (påhittade) valaffischer kan du hitta här.

Blomkålsmos - LCHF

Bilden blev lite skum, nästan som en bildgåta... haha, men det är alltså en laxfilé, stekt i ugn och
ett gott blomkålsmos. Moset är väldigt mättande, jag hade i lite ost också vilket gjorde att det
inte behövdes någon stor portion för att bli mätt. I matlådan ligger nu resten av moset
tillsammans med lite grillad kyckling, tror att det också ska smaka bra.
Ingredienser 4/5 portioner
Ett ordentligt stort blomkålshuvud eller två mindre
(låt gärna lite av stammen hänga med)
2 dl vispgrädde, 50gram smör
2 msk mild ost (färskost, glada kon, mascarpone e.d.)
Salt & peppar
Skär/bryt blomkålen i buketter. Värm/hetta under tiden upp grädden i större tjockbottnad kastrull.
Lägg i blomkålsbuketterna och smöret, salta. Stormkoka 5-10 min med lock. Rör emellanåt och checka
så att det inte bränner i botten. Ta av locket och koka under uppsikt tills det mesta av vätskan kokat
in och kålen är mosig och ganska fast. Tag av från värmen och vispa med tex elvisp. Tillsätt osten
som bindemedel. Krydda med mald vitpeppar och mer salt om det behövs.
Receptet hittade jag här.

Ibland är det kul att vara glömsk
jag ut ett paket. Ett stort paket var det och jag hade faktiskt ingen aning om vad det kunde vara men
det såg inte ut som en bomb :-) Det skramlade så där lite lagom spännande och när jag kom hem så
kastade jag mig över det.
Det visade sig innehålla en massa hårprodukter, blekning, slingning, schampo, balsam, spray
och inpackning, ja du fattar. Under säkert flera minuter så förstod jag ingenting, nada, niente,
nothing...det var tomt i minnet. Varför hade jag fått det här paketet?
Sen började sakta sakta ett litet minne vakna till liv. Ett minne av en fototävling, nämligen den här.
Jag skrev det här inlägget också och tiggde röster :-) Första priset var en resa till New York men
när jag märkte att jag inte hade någon chans att vinna den så glömde jag bort alltihop.
Ända tills nu då, jag kom tydligen på åttonde plats och de 50 bidragen som
hade flest röster fick det här hårvårdspaketet. Så tack snälla ni för
rösterna, jädrans så snygg jag ska bli nu!


Nya glasögon...
jag tror att jag behöver det. Eftersom jag behöver progressiva glas så är glasögon
ingen billig historia för mig. På de som jag har idag så tror jag att bara glasen
kostade 3.500:-... styck....ahhhrrrggg... ja jag vet, det är galet dyrt.
Ett alternativ till att gå till en vanlig optiker är förstås att köpa glasögon via Internet
vilket brukar bli betydligt billigare. Bara man har gjort en synundersökning nyligen
så blir resultatet oftast lika bra fast till en betydligt billigare peng.
Redan 2004 beställde jag glasögon via Optikbutiken och det fungerade perfekt. Först gick
jag till min optiker och gjorde en synundersökning och fick mitt recept (ja, det heter
faktiskt så även i det här sammanhanget). Sedan gick jag in på deras hemsida
och valde ut tre par bågar som sedan (kostnadsfritt) skickades hem till mig.
Jag valde ut de bågar som jag ville ha, returnerade allihop och skrev in mitt
recept på deras sida. Jag tror att det tog drygt en vecka så hade jag fått
mina glasögon. Minns inte vad det kostade men eftersom jag inte
behövde progressiva då så blev det väldigt billigt.
Nu har jag precis beställt tre bågar för hemlån, ska bli
kul att se hur jag gillar dem! Det här är ett av paren.

Var köper du dina glasögon?

Omelett med trattisar - LCHF

...är det som ligger i lunchlådan idag tillsammans med lite vitkålssallad. På bilden så håller den
på att gotta till sig i stekpannan. För att göra omelett enligt LCHF så tar du bara
grädde (fet) istället för vatten eller mjölk, enkelt!
Det där var de sista trattkantarellerna som jag hade kvar från
förra året så nu är det dags att ge sig ut i skogen igen!

Min alldeles egna bok...

Svårt att beskriva hur det känns, lite bubbligt så där... kan vara sockerabstinsen i och för sig men
jag tror inte det. Nu är det så att Solentro, företaget där jag gjort boken är så himla bussiga
så de bjuder alla mina läsare på 300 kronor i presentkort hos dem så att ni också
ska få möjlighet att känna det här bubblet!
Nu blev det bloggtexter i min bok men det går lika bra att göra en fotobok, kompissbok,
bröllopsbok eller någon annan sorts bok, det är bara att låta fantasin flöda!
Kanske något att impa på Svenskaläraren med...haha.
Här får du veta hur du gör för att få presentkortskoden.

Min bok har kommit!
.....Yipppiee, återkommer senare. Vilken bok? Den här boken!

Världens smartaste startsida
Så här ser min personliga startsida ut just nu.

Som du kan se så har jag lagt in en "Kom ihåg" funktion... undrar varför? Det har jag glömt :-)
Inköpslista, min mail, min Twitter, väder (förstås, man är ju svensk), lite nyheter, datum,
tid och namnsdag (grattis morbror Lars!), mitt älskade Mix Megapol och Tv-tablån
(där det går att spara favoritprogram).
Tack Katarina för tipset! (...och sorry om du blev rädd när jag dök upp
på Expressens löpsedel...haha.)

För att göra min tidiga morgon...
vaknar och i lurarna när jag cyklar till jobbet. I morse hade Adam gjort en egen parfym när han var
i Frankrike och nu skulle både han och Gry premiär-dofta på den. Jag lovar, jag skrattade högt där
på cykeln. Så om någon såg/hörde mig så vill jag på detta sätt förklara att jag inte blivit galen
...tja, inte mer än tidigare alltså.
Det som är lite otäckt med att cykla med lurar är reklamen... bilreklamen närmare bestämt.
När de pålagda motorljuden (som de envisas med att ha med i så gott som alla bilreklamer)
hörs så duckar jag på cykeln.
Det här känns det som om jag redan har skrivit om, men det kan vara så att jag bara har tänkt
att skriva det...haha, lite förvirrad nu, men, det jag skulle tipsa om är att inte ha alltför
segt läppglans när du cyklar... risken är du blir en mänsklig flugfångare...blää.
...och du som missade min debut i Expressen kan nu läsa om eländet på nätet :-)
(...och bara för att klargöra det som står i artikeln så är min
mun sammetsmjuk igen... och utan flugor!)

Minutbiff med pizzasallad - LCHF
jag numera är Mat-Tina så var det "jättegott"... du får tänka dig skånskan :-)
och till och med kinkiga Sigge gillade det. Så här bidde det.

Pizzasallad
½ litet vitkålshuvud
1½ dl rapsolja
1/2 dl vitvinsvinäger
salt och grovmalen svartpeppar
Gör så här
Strimla vitkålen fint, går bra med osthyvel. Blanda rapsolja, vinäger,
salt och svartpeppar, häll över vitkålen och rör om. Går att äta efter
några timmar men kan med fördel förberedas dagen innan.
(Blir jättegod, bättre än pizzerians!)
...och vad är minutbiffar? Jo, du tar 5 hg blandfärs 50/50 och delar i fyra
delar, trycker ihop lite och steker i smör, när du brynt dem på båda sidor
så kan du krydda med det du vill, saknar du löken så steker du den
i skyn efteråt och lägger på biffarna... smidigt och enkelt.
(Vill du inte ha lök så kan du med fördel steka ett par skivade
champinjoner i skyn istället, mums!)
Du hittar fler recept här.

Färgsök på Flickr
som hjälper oss med det. Jag har bla hittat ett färgsökningsverktyg som går igenom 10 miljoner av de
bilder som finns på Flickr med utgångspunkt från de färger som du väljer. Du kan välja upp till
tio färger. Låter krångligt när jag berättar men är enkelt när du provar, jag lovar.
Färgsökningsverktyget hittar du här.


Gårdagens middag - LCHF

...men ögonen var hungrigare än magen så den grillade kycklinfilén ligger i dagens
matlåda tillsammans med resterna av coleslaw och en avocado :-)
Förberedde en pizzasallad igår också som vi ska äta ikväll med
köttfärsbiffar är det tänkt. Recept och bild kommer senare.
...haha, känner mig som värsta Mat-Tina...."jättegott"... haha.
Rättelse: Det är inte brytbönor, det är vaxbönor för sjuttsingen... :-)

Paradox
har en blogg vars namn har en tydlig association till socker... haha.
Men jag gillar paradoxer, det är nog därför jag har min tandborste i ett Cocacola-glas.

Tjolahopp...
irriterande pigg ut, trots ryggskott. Jag dricker kaffe och är inte pigg.
Jag cyklade till jobbet, som vanligt, det regnade inte men jag var genomblöt när jag kom hit?? En luftfuktighet
på 120% kanske kan förklara saken... fick använda hårfön till både hår och kropp för att torka till... nu
ska jag fortsätta med kaffedrickandet... tjolahopp.

Jobbångest...
borrelia och ny mat men alldeles nyss så slog det mig, jag börjar jobba i morgon... så nu sitter jag
här med nymålade semesternaglar (jättelånga) som jag ska försöka låta bli att använda som
skruvmejsel/öppnare av knepiga grejor så att de håller sig fina ett tag till.
I morgon ska jag gå upp klockan sex och de som känner mig vet
att klockan sex är inget klockslag för mig... det är en svordom!
PS. Glöm inte bort erbjudandet om 300 kronor i presentkort!


Tonfiskröra - LCHF
var lunchdags för länge sen... börjar det månne hända något... hoppas!
Men, äta bör man...bla bla bla... så jag rörde ihop världens enklaste tonfiskröra, skivade
upp en avokado och häpp, klart! Är du riktigt hungrig så lägger du till ett eller
ett par ägg, gillar du inte tonfisk så funkar det utmärkt med räkor istället.

Ingredienser:
1 burk tonfisk
2 msk fet creme fraiche
1 msk fet majonnäs
(Jag la till lite finhackad rödlök och en sväng med pepparkvarnen också.)
Receptet hittade jag här.

Nu ska jag tala om...
dag. Huvudvärk, yr, hungrig och illamående i en salig blandning. Jag som aldrig rökt börjar
nu ana hur det kan kännas att sluta med något som man är beroende av...pust.
Men, när jag är av med sockerberoendet så har jag inga beroenden kvar... ja mer än
till kärlek och god mat men såna laster ska man väl ha, eller :-)
Tyckte ändå att jag klarade dagen ganska bra, handling, matlagning, tvättstuga och till och
med cykling i ungefär en timme, även om jag fick gå i uppförsbackarna då benen
helt förståeligt var väldigt "geleiga".
Men, idag är en ny dag (ingen huvudvärk) och för att skingra tankarna så har jag
skaffat mig ett Flickr-konto. Flickr som enligt dem själva är "the best online photo
management and sharing application in the world".
I första hand skaffade jag kontot för att kunna vara med i Fotosöndag som är ett kul projekt.
Varje tisdag presenteras ett nytt tema och under söndagen lämnar man in en eller två
bilder till gruppen på Flickr. Då kan man se hur de andra deltagarna har tänkt runt
veckans tema och framför allt får man se en hel hög med kul bilder!
Här under kan du se min (än så länge väldigt blygsamma) photostream på Flickr.

Runda hörn på dina bilder
av att göra det så kan du prova den här webbtjänsten.
Den är enkel, snabb och smidig, vad kan man mer önska :-)
Före

Efter

www.roundpic.com

Jakob Hellman...
har blivit inspirerade av honom, typ massor... jag undrar vad som hände där efter första/enda skivan han
släppte, livskris/prestationsångest... något måste det ha varit.
"fråga efter hennes namn, det tror jag inte att jag ska, jag är rädd att hon ska heta nåt som
inte låter bra" ... det blir inte bättre än så.

Jag känner mig rik - LCHF
hittar grönsaker och bär som är så ekologiska att de inte ens kallas det, hallon, blåbär,
bönor, gurka... you name it... och svamp, men den tänkte jag plocka själv!
Tillsammans med kycklingfileer, rostbiff (utan socker), brieost och fjällskinka utan E-nummer
så är jag ganska hoppfull att jag ska klara av helgens hunger.
Skämmer bort mig lite extra då jag är inne i värsta sockeravtändningen, det är svårt att
beskriva hur det känns, hjärnan lever ett eget liv och jag är både trög och hyper
samtidigt... som sagt, inte lätt att förklara men det känns mycket mysko.
Ni som slutat med socker, hur lång tid tar det innan den värsta abstinensen går över?


Jag är i tidningen...igen!
Det är Corren som har en sommarfototävling och nu visar de upp några av
de inskickade bidragen... och där är min svan med!
Uppdatering: ...och eftersom mina läsare har så skarp syn så ska jag förklara namnet, jag var
tydligen inloggad som min kära mor, Anita, när jag laddade upp bilden så hon är jätteglad
just nu och går och kvittrar om nån digitalkamera som hon tror att hon ska vinna :-)


Ella
Några webbtjänster som du kan ha nytta av...
ny bloggdesign och vill se hur texten ser ut. Då fixar den här tjänsten texten utan att du
behöver sitta och skriva in den själv, smidigt!
www.blindtextgenerator.com

Nästa verktyg är en webbtjänst som ger dig möjlighet att jämföra olika typsnitt för att se
vilket som skulle passa din blogg/hemsida bäst. Det är viktigt att det är lättläst
och passar till stilen som du har på din sida.
www.typetester.org

Sista tipset har egentligen inget med din blogg eller hemsida att göra utan kan vara bra i största
allmänhet. Du har kanske varit med om att du försökt skicka en bild eller filmsnutt via din
mail men inte fått det att fungera för att filen har varit för stor. Då är det bättre att
"sprenda" filen. Via den här tjänsten kan du skicka filer på upp till 2GB, inte illa!
www.skickafilen.se


Idag har jag gjort coleslaw - LCHF

Ingredienser
7 dl finstrimlad vitkål
1 röd lök
1 dl majonnäs
2-3 tsk dijon senap
1 dl creme fraiche
salt och svartpeppar
Gör så här
Strimla vitkålen fint, går bra med osthyvel. Strimla rödlöken fint.
Lägg rödlök och vitkål i en stor skål. Tillsätt majonnäs, senap, creme fraiche, salt
och peppar. Öka på med lika delar majonnäs och creme fraiche tills vitkålen
blir krämig. Smakar ännu bättre om den får stå några timmar i kylen.
Passar utmärkt som tillbehör till kött.
Receptet hittade jag i min nya kokbok men det finns även här.

Men åt det här istället - LCHF

...och det var inte alls dumt :-)

Synd om mig...

...i nödfall skulle jag tom kunna offra mig på en sån här...


Barcelona del 2 - Eddies tips!
och Prag kommer strax efter. Är man konstintresserad rekommenderar jag Picasso- och
Mirotmuseet. När man ändå är vid Mirotmuseet kan man besöka Olympiastadion och
en vacker park med växter från hela världen (parken är indelad i världsdelar).
Apropå Gaudi så är även Casa Milá värt ett besök. Häftigare hyreshus får man leta efter.
Spatsera gärna på Ramblan men undvik att handla något. Går man in i de gotiska kvarteren
bara 100 meter därifrån så är priserna bara hälften. Är man djurintresserad finns ett
jätteakvarium nere vid hamnen och många fina fiskrestauranger...


Första middagen med LCHF-recept

Fläskkotlett stekt i smör (förstås) gräddstuvade trattkantareller och
Hasselbackschampinjoner som jag hittade ett recept på här.
Istället för potatis så tar du alltså champinjoner och gratinerar under ett
osttäcke med lite örtsalt och vitlökspulver på toppen... mums.
Än så länge ska jag inte klaga :-)

Idag kom Svea in...
resår så att inte katten fastnar någonstans men att få ner det runt magen...duktigt!
Nu till något helt annat, fick ju veta för några dagar sedan att jag har Borrelia och min teori är att jag
har haft det i kroppen i minst ett år. Nu har jag fått medicin och förhoppningsvis så blir jag av med det snabbt.
Förmodligen hade jag den här skiten när jag cyklade Tjejvättern så jag räknar med att nästa runda
kommer att gå lättare :-)
Tack vare (eller på grund av) detta så har jag funderat en hel del på hälsa de senaste dagarna, att jag har
gått så länge och mått halvbra/halvdåligt är inget som jag vill göra om. Men, och jag vet inte om ni känner
igen er men dels så har jag vant mig alldeles för fort vid att ha "lite" ont. Dels så har jag varit snabb att
hitta förklaringar på varför jag har haft just "lite" ont. Musarm, "för hård säng" och "suttit i drag"
är bara några av mina egna "diagnoser" de senaste månaderna.
Så nu ska jag börja mitt nya hälsosamma liv...haha, den har man hört förr eller hur! Men,
det gäller att passa på när motivationen finns och är på topp!
Det jag är medveten om är att min glädje i mat har gett mig ett lite för stort midjemått
så det som gäller nu är LCHF. Så nu vill jag gärna ha tips av er... tips på bra sidor där jag kan
läsa om LCHF, tips på recept och allt annat som jag skulle kunna ha glädje och nytta av.
...och om någon av er precis har börjat med något liknande eller funderar
på det så skulle det vara jättekul att kanske kunna följas åt och stötta varandra!
Har till och med köpt Keto-Diastix stickor för att kunna se om jag lyckas att
dra ner på kolhydratintaget ordentligt, nämnde jag att jag är motiverad :-)
Såg att det tom finns LCHF-mat till katter, men eftersom Svea efter dagens bravader verkar ha
samma halsmått som midjemått så behöver hon nog inte det, inte för viktens skull i alla fall.
Nu ska jag laga min första LCHF-middag :-)

Drömresan
En stad som jag länge velat åka till är Barcelona. Jag har varit i Spanien tidigare men inte på
fastlandet utan på en av Kanarieöarna (Lanzarote).
Barcelona ligger i nordöstra Spanien mot Medelhavet och är en av Europas mest besökta städer. Billigast
tar du dig förmodligen dit med Ryanair men vill du ha en paketresa så kan du tex välja Ving.
Jag tror att det var när jag såg bilder på La Sagrada Familia och hörde historien om byggnaden som jag blev
riktigt nyfiken på att åka dit. 1882 startade man byggandet av den mycket speciella byggnaden (som inte
är en katedral) som är ritad av arkitekten Antoni Gaudí. Byggandet pågår fortfarande men det finns
planer på att färdigställa den till år 2026 då det är 100 år sedan Gaudi dog. Om Gaudi själv
hade fått bestämma så skulle byggnationerna gärna fått pågå i några hundra år till.
God mat från det katalanska köket är också något som jag skulle vilja prova på. Mycket
fisk och skaldjur, goda viner och varför inte några tapas…. mums.
Nu finns det förstås inte bara häftig arkitektur och mat i Barcelona utan
även shopping, fotboll och en mängd andra sevärdheter.
Har du varit i Barcelona eller skulle du vilja åka dit?
Collaget är gjort av bilder från Flickr-gruppen Oh-Barcelona.com och
genom att klicka på bilderna så kan du se dem i större format.

Gör en egen bok - påminnelse!

...och om du vill veta hur man gör ett sånt här collage
så har jag skrivit en guide som du hittar här.

Just lovely
Finbesök i hamnen...
Om du vill läsa mer om båten så kan du göra det här: www.msatene.com




Stockholm i mitt hjärta...
Idag lyser solen...
medicin mot Borrelia och får inte sola (ja, man får tycka synd om mig
nu) och en bild på en fluga är det bästa jag kan hitta på...

...fast bilden är ju lite kul, kolla "borsten" på ryggen...

...och anledningen...
inte var den här texten som Expressen läste... hehehe.

På Expressens löpsedel...

...och visst är det kul när man får rätt :-)
Cyklade glatt förbi min lilla ICA-affär och fick se det här, tror att jag (aningen
för högt) sa "men va f-n" och höll på att cykla in i en bil...
Första gången jag var i tidningen så hade jag hjälmfrisyr och en datormus i munnen.
Andra gången hade jag en uggla mellan benen och nu toppar jag med det här.
Nästa gång jag börjar prata om tidningar och sånt, kan nån vara snäll att stoppa mig!

På en skör tråd...


Få 300 kronor i presentkort - Gör en egen bok
kod på 300 kronor att använda för att göra en egen bok (eller flera) hos dem.
Här kan du läsa om boken som jag har gjort!
Det enda som du behöver göra för att få din kod är att skriva ett inlägg där du lägger in
bilden här under och länkar till mig och till Solentro. När detta är klart skickar du ett mail till
mig: lillamej@hotmail.com med en direktlänk till ditt inlägg. När jag kollat att allt stämmer
så får du din personliga kod i ett svarsmail från mig.
Du får gärna lägga till mig på Bloglovin också men det är naturligtvis inte ett krav
utan det gör du bara om du gillar min blogg och inte vill missa nya inlägg.
Erbjudandet gäller en gång per person, koden gäller tom den 31 augusti och
den enda kostnaden som tillkommer är 49 kronor för frakt och emballage.







